Tiêu chuẩn khi bào chế tỏi đen
Một sự thật trong ngành tỏi đen mà rất ít bên nói rõ: Độ ẩm quyết định gần như toàn bộ chất lượng & hạn dùng của tỏi đen. Nếu làm đúng chuẩn: Tỏi đen lên men đủ ngày Độ ẩm thành phẩm khoảng 25–27% Có thể bảo quản 2–3 năm Hương vị ổn định, … Đọc tiếp